Almôndegas gratinadas com purê de batatas

Ingredientes

• 400 g de carne moída
• 10 batatas grandes cozidas
• 4 colheres de requeijão cremoso
• 2 colheres de margarina
• 1 lata molho de tomate
• 1 xícara de queijo mussarela ralado
• 1 ovo
• 2 xícaras de farinha de rosca
• Temperos:
• 3 dentes alho
• 1 cebola
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Orégano
• Alecrim

 

Modo de Preparo

1. Pegue a carne moída, adicione todos os temperos a gosto, misture 1 ovo e farinha de rosca, até formar a massa para almôndega;
2. Em seguida, em um pouco de azeite quente deixe dourar bem;
3. Depois coloque no molho de tomate dissolvido e deixe cozinhar;
4. Faça ao puré de batatas normalmente, adicione o requeijão, a manteiga ou margarina, sal e coloque sobre o fundo de uma assadeira;
5. Por cima as almôndegas com o molhos e por último o queijo e o orégano;
6. Gratine no forno até derreter o queijo