Bolinho de bacalhau


Ingredientes

  • 1 kg de batata
  • 1/2 kg de bacalhau saithe
  • 2 ovos
  • 1 xícara de farinha de pão
  • 1/2 molho de salsinha picadinha
  • Tempero alho e sal a gosto (+ ou 1 colher de chá)download (7)

Modo de Preparo

Modo de Preparo

Deixar o bacalhau de molho, trocando a gua diversas vezes durante 6 horas
Cortar o bacalhau em pedaos, cozinhar em gua e desfiar bem fininho
Cozinhar as batatas sem casca e espremer no espremedor
Colocar todos os outros ingredientes em recipiente e amassar at formar uma massa uniforme
Fazer bolinhas e fritar em leo bem quente.download (8)

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