Doce Mineiro de Laranja da Terra


Ingredientes

  • 12 laranjas da terra grandes, nem muito verdes, nem muito maduras.
  • Dê preferência às laranjas mais grossas e de vez, de cor esverdeada.
  • 1 kg. de açúcar cristal (tem que ser cristal, porque a calda fica melhor)
  • Água o suficiente para cobrir as laranjas na panela
  • cravo da índia e canela de pau à gosto

Modo de Preparo

  1. Raspar a casca das laranja com ralo e de leve, tendo o cuidado de não tirar muito da parte branca.
  2. Corte a laranja descascada em 4 partes iguais.
  3. Com uma colher de sopa, retire o miolo e jogue fora.

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