Maionese verde


Introdução

U

ma ótima dica para servir com lanches Ingredientes: 1 pão amanhecido sem casca picado grosseiramente; 1 colherinha (café) rasa de sal; 1/2 colherinha (café) de alho amassado (ou picadinho); 150 ml de leite; Óleo até dar ponto (cerca de 150 ml); 1 colher (café) de mostarda; 1 xícara de cebolinha verde picada grosseiramente. Modo de preparo: Bata no liquidificador o pão, o sal, o alho e o leite. Conforme for batendo, vá derramando um fio de óleo através da tampinha menor do liquidificador. Coloque óleo lentamente e com constância até virar uma pasta bem firme. Acrescente a mostarda e a cebolinha e bata mais um pouco para finalizar.      

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