Omelete de forno

Ingredientes

• 12 ovos
• 1/3 de xícara (chá) de queijo cremoso
• lata de atum escorrida
• 1 cebola média picada
• 2 tomates sem pele nem sementes picados
• 2 xícaras (chá) de queijo prato ralado
• 2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado

Modo de Preparo

1. Aqueça o forno a 220ºC.
2. Bata bem os ovos, misture o queijo e continue batendo até obter uma mistura homogênea.
3. Ponha em um refratário untado com margarina e leve ao forno durante dez minutos ou até a mistura começar a coalhar.
4. Retire do forno e reserve.
5. Em outro recipiente, misture o atum e a cebola.
6. Reduza o forno a 180ºC e distribua o tomate sobre a omelete.
7. Por cima, coloque o atum com a cebola e cubra com os dois tipos de queijo ralado.
8. Deixe no forno por mais 30 minutos.
9. Sirva em seguida.