Pão sovado


Introdução

Pão sovado é o nome pelo qual é às vezes chamado o pão Provence no Brasil. Ganhou esse nome devido ao fato de que sua massa tem de ser muito sovada. 230905_126773154065978_100001998834698_196427_3270950_n

Ingredientes

  • 1 copo de leite morno com um ovo dentro (240ml)
  • 6 col. sopa de açúcar
  • 1/2 col. sopa de sal
  • 4 col. de sopa de margarina ou manteiga
  • 3 copos de farinha de trigo (240 ml)
  • 1 col. sopa de fermento seco instantâneo

Modo de Preparo

Coloque na máquina nessa mesma ordem e selecione o Ciclo “Massa”,depois retire da forma, sove um pouco p/ tirar o ar e molde como preferir …. deixe crescer por aproximadamente 60 minutos. Passe gema e faça um corte no meio não muito fundo.Asse em forno quente por aproximadamente 30 min ou até dourar.
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