Peito de Frango com Mostarda

Ingredientes

• 2 peitos de frango
• sumo de 1/2 limão
• 2 dentes de alho picados
• sal e pimenta
• azeite
• 100ml de natas ligeiras ou de soja
• 1 colher de sopa de condimento de mostarda (tipo savora)
• 1 colher de sopa de mostarda em grão à antiga

 

Modo de Preparo

1. Tempere os peitos de frango com sal, pimenta, os dentes de alho picados e o sumo de limão.
2. Deixe ficar a marinar para tomarem gosto.
3. Leve depois uma frigideira ao lume com 1 colher de sobremesa de azeite e aloure os peitos de frango de ambos os lados.
4. Deixe-os cozinhar durante cerca de 10 minutos.
5. Retire e reserve.
6. Na mesma frigideira coloque as natas e as mostardas e deixe levantar fervura para formar um molho.
7. Rectifique de sal e acrescente os peitos de frango cortados em pedaços grandes.
8. Deixe ferver em lume brando mais uns minutos e sirva com arroz branco.