Pizza de frango com requeijão cremoso


Introdução

O segredo dessa pizza é o recheio de requeijão, ela fica super cremosa e pode ser apreciada quente ou fria. Pizza_frango_catupiryy

Ingredientes

  • 1 massa para pizza (usei massa caseira)
  • 500g de filé de frango cozido e desfiado
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/4 xícara de água
  • 3 colheres (sopa) de molho de tomate
  • 6 colheres (sopa) de requeijão cremoso
  • 3 xícaras de queijo mussarela ralado
  • orégano a gosto
  • sal e pimenta-do-reino

Modo de Preparo

Numa panela coloque o azeite, frite a cebola, depois o alho, junte o frango, o sal, a pimenta, a água e cozinhe até a água reduzir. Numa fôrma enfarinhada coloque a massa, cubra com o molho de tomate, depois com a mussarela, distribua o frango, por último coloque o requeijão e o orégano, asse em forno pré-aquecido (200ºC) por uns 30 minutos. Sirva quente.
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