Suspiro de Padaria


Ingredientes

  • 5 claras
  • 15 colheres de açúcar
  • 1 pitada de sal

Obs:

  • Se quiser aumentar a quantidade, use sempre 3 colheres de açúcar para cada clara.

 

Modo de Preparo

  1. Bata as claras com a pitada de sal até ficarem em neve, bem duras, formando picos.
  2. Acrescente o açúcar pouco a pouco sem parar de bater.
  3. Forre uma assadeira untada com papel manteiga.
  4. Pingue o suspiro com a ajuda de duas colheres ou com bisnaga de confeiteiro.
  5. Asse em forno muito brando até ficarem secos.
  6. Deixe esfriar no forno. Rende 35 unidades.

 

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